新會陳皮是不可多得的藥食同源的中藥材，存放年份越長，其使用價(jià)值和收藏價(jià)值越高。入食可調(diào)味，入藥和百藥，近年來在茶飲方面也表現(xiàn)突出，具有一定的收藏價(jià)值和品飲價(jià)值。
近年來，隨著新時(shí)代發(fā)展，新會陳皮平均每年升值30%以上，1—3年期間增長迅速，而且新會陳皮年份陳化得越高，其每年的增值率亦隨之提高。
此次陳皮豐收文化節(jié)，舉行了主題為《陳皮新時(shí)代，健康大機(jī)遇》的論壇，邀請了本地專家、業(yè)界代表以及學(xué)術(shù)界學(xué)者出席，共同探討新會陳皮的新發(fā)展。
論壇吸引了來自全國各地的經(jīng)銷商，以及陳皮收藏愛好者，前來了解新會陳皮發(fā)展新機(jī)遇。
# 現(xiàn)場論壇專家有：
新會農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級主任科員 潘華金
南方茶葉商會秘書長，中國茶商總編輯 肖勇輝
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長、廣東省茶葉與鑒賞協(xié)會副會長、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會會長 盧樹勛
廣東省中醫(yī)院張曉軒
鄭玉瑩博士后
廣州市陳李濟(jì)大健康產(chǎn)業(yè)有限公司總經(jīng)理 劉純雄
國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)黑茶制作技藝（茯磚茶制作技藝）代表性傳承人、湘益茯茶 劉杏益大師
江門市新會區(qū)泓達(dá)堂陳皮茶業(yè)有限公司總經(jīng)理廖長亮
嘉賓們從陳皮產(chǎn)業(yè)新動向、陳皮藥膳價(jià)值、陳皮生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、陳皮市場機(jī)遇等多角度進(jìn)行了精彩分享與趨勢探討。
大家一致認(rèn)同陳皮行業(yè)發(fā)展空間，市場還會迎來新一輪新機(jī)遇。
論壇會上，新會農(nóng)業(yè)農(nóng)村局潘華金主任談新會陳皮作為道地藥材，其藥食兩用的特色，一直以來深受大眾歡迎，今年的陳皮產(chǎn)業(yè)受到疫情影響，市場需求得到進(jìn)一步增長，希望本地的陳皮生產(chǎn)企業(yè)抓住機(jī)遇，取得新發(fā)展。
鄭玉瑩博士后師從中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師蘇薇薇教授，主要從事嶺南中藥資源開發(fā)與利用，曾參與國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目“廣陳皮、新會柑普茶質(zhì)量及健康價(jià)值研究”等項(xiàng)目。
團(tuán)隊(duì)研究了陳皮對胃腸道的研究方面取得了實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。
廣東省中醫(yī)院張曉軒博士從中醫(yī)藥方方面，闡述了新會陳皮的重要性，并講解了他們科研團(tuán)隊(duì)的濕癥專項(xiàng)研究成果。
陳皮能溫和地祛濕，主要是通過調(diào)節(jié)脾胃、理氣，來讓身體的運(yùn)化更好，從根本上對人體進(jìn)行調(diào)節(jié)，治標(biāo)又治本才能真正的去除內(nèi)濕。
并表明今后將繼續(xù)研究陳皮對濕癥的輔助治療效果，研究出適合不同地區(qū)的藥方。
南方茶葉商會秘書長、中國茶商總編輯肖勇輝先生在論壇會上提出近年來的陳皮市場份額逐年增多，目前在市場占有率30%左右，已經(jīng)有越來越多人收藏新會陳皮。
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長盧樹勛先生在倉儲方面有著十多年的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在正遇到了倉儲的瓶頸，適逢新會陳皮產(chǎn)業(yè)城即將投入使用，正好與其在東莞的藏皮形成了互補(bǔ)。
他表示在“新會買，新會存，新會銷售”，解決了很多收藏大咖的后顧之憂。
陳李濟(jì)大健康產(chǎn)業(yè)公司總經(jīng)理劉純雄先生形象分析了陳皮經(jīng)歷的1.0、2.0、3.0階段，從陳皮悠久的文化歷史到之前政府將陳皮合規(guī)化，再到現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)化，陳皮的發(fā)展一定會越來越好。
國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)黑茶制作技藝代表性傳承人劉杏益先生表示，黑茶和陳皮都有悠久的歷史，兩者都對人的身體非常有好處，與論壇的主題健康大機(jī)遇非常切合，希望能開發(fā)出兩者融合的新產(chǎn)品，為人類身體健康作出貢獻(xiàn)。
泓達(dá)堂總經(jīng)理廖長亮先生陳皮產(chǎn)業(yè)城將集成陳皮研究學(xué)院、陳皮文化博物館、標(biāo)準(zhǔn)智能化倉儲及物流中心等8項(xiàng)現(xiàn)代化陳皮產(chǎn)業(yè)功能，通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，深度延伸新會陳皮產(chǎn)業(yè)鏈。
最后表示感謝各位專家的到來，希望和各位展開更多的合作，學(xué)習(xí)各方的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持初心，不浮躁，不急進(jìn)，用心做好皮。
2020年7月《江門市新會陳皮保護(hù)條例》開始實(shí)施，截止2020年底，新會陳皮“陳久者良”的價(jià)值愈發(fā)得到市場認(rèn)可。
泓達(dá)堂——新會陳皮的味道
泓達(dá)堂——有機(jī)陳皮倡導(dǎo)者
